Een witte schuimlaag op je thee kan onaangenaam zijn. Begrijpen waar deze laag vandaan komt en hoe je het kunt voorkomen, kan je theemoment aangenamer maken. In dit artikel verkennen we de oorzaken en oplossingen voor dit verschijnsel.
Waarom ontstaat er een wit schuimlaagje?
Het ontstaan van het witte schuimlaagje: Kalk in het water is vaak de boosdoener als het gaat om de vorming van een wit schuimlaagje op je thee. Het is dus geen teken van slechte thee of onreine apparatuur, maar een natuurlijke reactie op de mineralen in het water. Het is vooral merkbaar in gebieden waar het water een hoge kalkconcentratie heeft.
Andere factoren achter het schuimlaagje
Meer oorzaken van het schuimlaagje: Naast het kalkgehalte in het water zijn er ook andere factoren die een rol kunnen spelen. Je waterkoker kan bijvoorbeeld een ontkalkingsbeurt nodig hebben. Het is ook mogelijk dat de thee-eiwitten, aminozuren, vetzuren en zuurstof in de theebladeren reageren op het hete water. Te heet water kan ook een schuimlaag veroorzaken, dus het is belangrijk om te wachten tot de waterkoker klaar is voordat je inschenkt.
Het witte schuim is onschuldig: Ondanks dat het schuimlaagje misschien niet het meest appetijtelijke uiterlijk heeft, is het volkomen onschadelijk. Het heeft geen invloed op de smaak of geur van je thee, dus je kunt nog steeds genieten van je kopje thee, zelfs als er een schuimlaagje op zit.
Hoe voorkom je de witte schuimlaag?
Het voorkomen van het schuimlaagje: Er zijn verschillende methoden om het schuimlaagje op je thee te voorkomen. Het laten staan van de waterkoker na het koken kan helpen, omdat de ideale temperatuur voor thee meestal rond de 80°C ligt. Ook kun je overwegen om een waterfilterkan of kraanfilter te gebruiken om het water te ontkalken voordat je het gebruikt voor je thee. Als laatste optie kun je een paar druppels citroensap aan je thee toevoegen, zuren breken namelijk de kalk af.
